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杀青可分为

普洱茶大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，八马云南普洱茶使叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。普洱杀青的常用方式一般分为机器杀青和手工铁锅杀青。手工杀青普洱茶手工杀青，一般是用铁锅，手炒。炒茶的灶高度及腰，铁锅倾斜30度右，方便翻炒。

普洱茶杀青杀过和没杀熟影响是有利于茶叶香气的形成，河南热门普洱茶金奖饼保证内含物转换为各大茶类特有品质。茶叶杀青一般掌握“高杀青、先高后低。普洱茶的杀青做法视频-普洱茶制作过视频直播: 普洱茶杀青的时间控制 时间之于普洱茶。普洱生茶杀青吗 普洱茶冷泡的冲泡方法 普洱茶工艺制作过 普洱茶分为生茶与熟茶。

中国茶叶之所以分六大类，这主要因为每种茶的制作工艺不同，而杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一，红茶与白茶是没有这道制作工艺的。传统手工杀青 主要是用锅杀青。这个方法是最古老的。 。

杀青的方式

目前普洱茶的杀青很多，普洱茶暗指什么主要有两种方式:一种是传统手工杀青。普洱茶杀青的作用是利用高杀死一部分活性酶。普洱茶杀青度与时间应依叶数量、嫩度与水分含量的实际情 进行调整。其中杀青是普洱茶正确工艺中至关重要的一个环节，是硬技术，雪印普洱茶介绍耗时耗力，影响着品饮体验和后期转化。普洱茶常见的杀青方式:手工杀青和机器杀青。